台湾の土産について
おすすめの台湾土産
台湾土産として一番のオススメは鳳梨酥というお菓子です。鳳梨酥は
パインジャムをクッキー生地の皮で包んで焼いたもので、一般的にパイナップル
ケーキと呼ばれています。
主な原料は小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、パイナップルジャムなど。
パサッとした皮の中にしっとりとたパイナップルのほのかな甘みと酸味が口の中に広がり
大変おいしいです。
台湾では昔からポピュラーな菓子として主にお茶受けとして使われており、
観光客にとっても人気の高い台湾土産のひとつとして知られています。
お土産として売られているのは、日持ちがするように密閉包装されていていますが、
早く食べるのであれば直売で購入するのが良いかと思います。
賞味期限は10日程だが、焼きたてを買うことができ、またばら売りもしているので味見をしてから
まとめて買うこともできます。
台湾土産としてもう一つのオススメは台湾茶です。台湾はお茶が有名で、お茶専門店が 沢山あります。何種類か買ったのですが、一番のお気に入りは凍頂烏龍茶です。これは 台湾を代表する烏龍茶として認知されています。味は普段飲む烏龍茶というよりもむしろ 緑茶に近い感じです。茶葉の加熱処理の方法が日本茶とは異なる為、香り高く爽やかかつ まろやかな味がします。 専門店に行くと100種類以上の台湾茶を扱っているところもあり、試飲もできるので 自分好みのお茶が見つかるかと思います。 パイナップルケーキをお茶受けに台湾茶を是非お試しあれ。
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